昔からよく母が作ってくれた人参ケーキ☆
小さい頃は野菜が嫌いだったけど、それでもこの人参ケーキは大好きで、「作って！」とよく頼んでいました！
旦那と付き合って初めてのバレンタインデーにも、作って渡しました♬
クリスマスやおもてなしにもおすすめです☆
作り方も簡単なので、興味がある方はぜひ作ってみて下さい(*´▽｀*)
可愛い型を探しに、ダイソーへ行ってきました。
モンスターズインクの型（200円商品）があったので、今回はこれにしました♬
他にも、ミッキーやプーさんの型などもありました(≧▽≦)
次はそれで作ってみたいな♡
～材料～
モンスターズインクの型、6個分
6個分しか入れられなかったので、余った分は、家にあったカップに入れて作りました☆
必要に応じて、量を調整してみて下さい(^－^)
☆卵 1個
☆サラダ油 75㏄
☆砂糖 55g
☆人参 80～85g
★小麦粉 75g
★ベーキングパウダー 小さじ1/2
★重曹 小さじ1/2
★塩 小さじ1/2
★シナモン 小さじ1/2
～作り方～
1、人参はすりおろす
2、★は2度ふるう
3、オーブンを180度予熱する
4、☆を混ぜ合わせて★を入れ、型に流し込む
5、40分オーブンで焼いたら完成
天板の上に乗せ、我が家は下段に入れて焼きました♬
できたては、こんな色☆
いいにおいがします(≧▽≦)
ひっくり返す時がドキドキです！(笑)
シリコンの型で作ったのは初めてでしたが、すぐ簡単に取れるんですね！！
ちゃんとマイクとサリーになっていました♡
少しはげてしまった所もありますが(￣▽￣；)
可愛い♡
早速違う型でも、作りたくなってしまいました！！(笑)
こげ茶をしていますが、決して焼きすぎたり失敗はしていないので、ご安心ください♬(笑)
夕方に作って、次の日の夜には全て食べ終わっていました♡
残す場合は、ラップをして常温で♬
できるだけ翌日には食べ切った方がいいと思います！
人参ケーキは油も沢山入っているので、1歳4ヶ月の娘にはあげず、大人だけでおいしく食べました♡(#^^#)
美味しいし、簡単なので、ぜひ作ってみて下さい☆
そしたらね～(^_^)/~
